男方文定時需備物品
（一）喜餅：可分為大餅與小餅。另男方在文定之後會取回部份喜餅謂之「餅頭」。
- 大餅
又稱為「盒仔餅」，傳統漢式大餅內容大多都有六個不同口味之糕餅。現則有西式餅乾禮盒或各式造型變化。 - 小餅
一般多為一斤重之圓形糕餅，現則以12兩居多，各種口味皆有。北部地區另備有「米香」，取其「雙頭香」之意。 - 還餅
女方的至親好友會「添妝」者多會收到大餅加小餅的組合，如只是點頭之交如鄰居等則只贈小餅。
（二）金飾聘金
- 聘金可分大定小定，女方大多只收小定，亦有完全不收者。 金飾則有戒指(金銅各一、用紅絲線繫在一起謂之「同心」)、耳環（勾親）、手環、項鍊等。
（三）槃擔（或謂「擺棖」）
- 文定結婚乃人生大事，再加上昔日物資不豐，故文定時男方為表誠意，除攜喜餅之外還會準備豐盛的禮品牲禮。而這些禮品多用木棖(ㄔㄥˊ)裝盛，再雇用專人用扁擔挑起，以遊街方式敲鑼打鼓至女方家下聘。這些下聘的禮品便是俗稱的「槃擔」。「槃擔」的木棖多為雙數，最前頭的一個木棖又稱為「槃頭」。
而這些禮品牲禮大致有以下數種：
- 槃頭花：放在第一個木棖的盆花。
- 洗手雞：煮熟去毛留一小撮尾巴的雞角仔（公雞）。
- 糯米、赤砂糖：米12斤、糖3斤2兩。（可用紅包取代）
- 麵線：12或36包。數量不拘。
- 酒一瓶、酒槃一個：多為米酒，用來淋在洗手雞之上。 而淋下來的雞酒則用來給新娘洗手。
- 豬平：半隻生豬肉，需含豬頭與前後腿。現多用火腿取代。
- 雞：活雞6或12隻。現多用香菇禮盒取代。
- 魚：生魚6或12尾。現多用魷魚取代。
- 酒：1打或2打。以前多用紹興酒，也可使用紅酒或高級進口酒。
- 罐頭：大多擺滿一個木棖，鮑魚螺肉菇類罐頭皆可。
- 四色糖：冬瓜、冰糖、桔餅、糖果四種甜品謂之「四色甜」（糖）。（備雙份，女方收一份，退回男方一份）
- 香炮燭：禮香、禮炮、禮燭。用來祭拜雙方祖先。（備雙份，女方收一份，退回男方一份）
- 桂圓：帶殼的乾龍眼些許。代表女婿的眼睛；準岳母會挖兩顆桂圓藏起，其餘退還男方。代表女婿將來不會「歹目」。
- 袖裙：布料（衣服）、鞋、襪、皮包、使品等，是男方致贈女方的衣飾。
- 牲禮：熟的三牲（雞、魚、豬肉）用來祭拜祖先之用。
＊現代的簡化習俗多只使用11-14項，並用2個木棖裝盛。
